LifeGuido FR › Forums › Tips › Quelle est l’huile de friture la plus saine ?
Il existe plusieurs autres bonnes options.
Huile d’olive
Huile d’olive
L’huile d’olive est une bonne source d’acides gras monoinsaturés et de triglycérides à chaîne moyenne, qui offrent tous deux des avantages potentiels lorsqu’ils sont inclus dans les régimes amaigrissants.
5 pires huiles de cuisson qui ne sont pas vraiment saines :
Vérité : Tous les régimes riches en graisses favorisent l’inflammation. L’augmentation des graisses dans le sang après des repas riches en graisses – y compris des repas riches en huile d’olive – peut également endommager nos artères et favoriser les maladies cardiaques car elles augmentent l’inflammation.
Mythe : L’huile de noix de coco est une alternative de cuisson saine pour le cœur. La réalité : Il a été démontré que l’huile de noix de coco augmente le taux de cholestérol – les bons et les mauvais types – plus que d’autres huiles végétales comme l’olive ou le canola. Et en vérité, les triglycérides à chaîne moyenne ne représentent qu’une petite quantité des acides gras de l’huile de coco.
Voici les faits : Toutes les huiles sont un mélange d’acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés, bien que chaque huile soit généralement appelée par le nom de l’acide gras le plus abondant. L’acide gras obstruant les artères – et donc le plus dommageable – est la graisse saturée. La graisse contenue dans l’huile de coco est composée à 92% de graisses saturées.
L’huile de coco est comédogène. « Cela signifie que l’huile de noix de coco ne peut pas pénétrer dans les pores et peut en fait étouffer votre peau et obstruer vos pores car elle repose sur la peau. »
L’huile de coco est comédogène, ce qui signifie qu’elle peut obstruer les pores. Alors que certaines personnes trouvent que l’huile de noix de coco aide à éliminer leurs éruptions cutanées, rendant la peau plus lumineuse et plus douce, d’autres trouvent l’huile de noix de coco trop lourde pour être utilisée comme traitement de nuit. Si vous êtes allergique aux noix de coco, vous ne devriez pas utiliser d’huile de noix de coco sur votre visage.
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