Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment faire du Nutella végétalien à la maison. Les versions commerciales de Nutella sont saturées d’huile raffinée, de sucre blanc et de nombreux autres ingrédients malsains. Par conséquent, nous voulons vous montrer comment faire une recette maison saine de Nutella qui soit également végétalienne.
Mais ce n’est pas tout, car nous vous montrerons plusieurs recettes de Nutella fit afin que vous puissiez choisir celle que vous préférez. Ils sont très faciles à préparer et ils ne contiennent pas de matières grasses et ils sont sucrés avec des ingrédients naturels. Ne manquez pas ces recettes, vous allez les adorer !
Comment faire du Nutella vegan à la maison ?
Recette saine de Nutella maison
Cette version de Nutella est beaucoup plus saine que la version commerciale, elle est très facile à préparer et délicieuse. De plus, il fascinera aussi bien les enfants que les adultes. Il ne contient pas non plus de sucre, est végétalien et sans gluten. Pouvez-vous demander plus? Eh bien, prenez note, commençons!
Ingrédients:
- 270 grammes de noisettes crues
- 250 ml de boisson à l’avoine
- 20 grammes de poudre de cacao brut
- 160 grammes de sirop d’érable
Préparation:
- Tout d’abord, préchauffez le four à 180 ºC.
- Lorsqu’elle est chaude, faites cuire les noisettes pendant 10 à 15 minutes sur une plaque. Ensuite, laissez-les refroidir.
- Mettez les noisettes dans un robot culinaire ou dans le bol d’un mixeur puissant et broyez jusqu’à ce que les noisettes soient finement hachées.
- Enfin, ajoutez le reste des ingrédients et mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une crème homogène avec une texture proche de celle du Nutella du commerce.
Avant de vous mettre au travail avec cette incroyable recette de Nutella, ne manquez pas les conseils ci-dessous :
- Il est clair que les noisettes crues sont bien plus saines que les noisettes cuites, mais ce Nutella se révélera bien plus riche avec des noisettes grillées. De plus, si vous les torréfiez à la maison, vous vous assurerez qu’ils sont plus sains, mais vous pouvez également les acheter déjà torréfiés.
- En revanche, le cacao brut est bien meilleur que le cacao transformé, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao non sucrée, que vous trouverez dans la plupart des supermarchés. De plus, le cacao brut a une saveur plus intense, donc si vous décidez d’utiliser du cacao transformé, vous devrez probablement en ajouter plus.
- Vous pouvez remplacer la boisson à l’avoine par une autre boisson végétale de n’importe quelle saveur, comme la noix de coco ou la noisette, vous pouvez même utiliser de l’eau.
- Enfin, dans cette recette, nous avons opté pour le sirop d’érable, mais vous pouvez également utiliser n’importe quel édulcorant liquide de votre choix, comme de la mélasse ou du sirop d’agave. Si vous choisissez d’utiliser un édulcorant solide, comme la stevia ou la panela, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de lait.
Nutella maison avec seulement trois ingrédients
Grâce à la recette suivante, vous pouvez profiter d’une collation Nutella maison saine sans remords.
Selon des nutritionnistes experts, cette recette est à la fois saine et nutritive, et surtout, vous pouvez la préparer facilement à la maison.
Pour faire votre propre recette saine de Nutella maison, vous n’avez besoin que de trois ingrédients, alors prenez note, nous vous expliquons comment la faire étape par étape.
Ingrédients:
- 400 grammes de noisettes crues ou grillées.
- 120 grammes de chocolat noir pur
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Une pincée de sel et un peu de lait (facultatif).
Préparation:
- Comme dans la recette saine de Nutella maison ci-dessus, la première étape sera de faire cuire les noisettes au cas où vous les auriez achetées crues. Quand ils sont froids, broyez-les avec un mixeur ou un robot culinaire jusqu’à obtenir une sorte de crème.
- Ensuite, faites fondre le chocolat noir au bain-marie en prenant soin de ne pas le brûler.
- Pendant ce temps, ajouter l’extrait de vanille à la crème de noisette et bien mélanger.
- Ensuite, versez le chocolat fondu, écrasez le tout et goûtez pour voir s’il a besoin d’un peu de sel.
- Pour finir, vous pouvez ajouter un peu de stévia, de miel ou un autre édulcorant si vous préférez que votre Nutella soit plus sucré. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur si vous l’aimez froid, et il se conservera plus longtemps.
recette Cacao Nutella
Pour ces moments où nous avons envie de quelque chose de sucré, mais où nous pensons à prendre soin de nous, rien de plus délicieux que cette recette saine de Nutella maison. Avec moins de sucre, il ne contient pas d’huile de palme, mais a toute la saveur du chocolat aux noisettes.
Ingrédients:
- 20 grammes de noisettes grillées non salées
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 3 cuillères à soupe de cacao pur
- 6 dates
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation:
- Pour commencer, broyez les noisettes jusqu’à ce qu’elles libèrent leur huile et que vous obteniez une pâte sans trop de grumeaux.
- Ajoutez ensuite les dattes préalablement trempées dans le lait. Ajoutez également le reste des ingrédients, y compris l’huile de noix de coco pour que le Nutella ne durcisse pas excessivement.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’une crème homogène semblable à la texture des crèmes de noisettes du commerce.
- Enfin, mettez le Nutella dans un bocal en verre et mettez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse et conservez-le en parfait état plus longtemps. Vous allez adorer sa saveur incroyable !
